汤水食谱│五指毛桃土茯苓汤 健脾养胃祛湿解毒

夏天天气炎热，胃口不太好又易多喝冷饮，对脾胃不太好，有时间的话，不妨煲五指毛桃土茯苓汤，有健脾养胃，祛湿解毒的功效，而且五指毛桃虽然看起来卖相普通如树枝，但煲起来的汤水香气四溢，连不爱喝汤的人也会喜欢，可以煲猪骨或鸡亦可，即睇如何製作五指毛桃土茯苓汤：

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白冬瓜1000克

红萝蔔1条

粟米1条

煲汤骨600克

五指毛桃20克

土茯苓30克

赤小豆35克

淮山20克

生薏米30克

扁豆20克

蜜枣2粒

水3000毫升

盐适量

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文、摄：谢翠玲

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